A questão de saber se o vinho aumenta ou diminui a pressão arterial é uma preocupação frequente entre os amantes da bebida. Isso se deve à alta incidência de hipertensão no Brasil. Estimativas indicam que mais de 30 milhões de brasileiros sofrem com esse problema, o que representa uma significativa parcela da população do país.
Ao mesmo tempo, o consumo de vinho tem aumentado no Brasil. Em 2020, esse aumento foi particularmente notável devido ao confinamento imposto pela pandemia da COVID-19. Dados do IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho) mostram um crescimento de aproximadamente 18,5% no consumo de vinho em comparação ao ano anterior. Esse aumento pode ser atribuído ao fato de que, com mais tempo em casa, muitos brasileiros passaram a apreciar mais o vinho, descobrindo novos rótulos e incorporando a bebida às suas rotinas.
Mas, afinal, o vinho aumenta ou diminui a pressão arterial?
O que é pressão arterial?
A pressão arterial é a força que o sangue exerce nas paredes das artérias enquanto é bombeado pelo coração. O sangue oxigenado circula pelo corpo através das veias e artérias, levando nutrientes e oxigênio a todos os órgãos e tecidos. Para que essa circulação ocorra de maneira eficiente, a pressão arterial deve ser mantida em níveis normais, geralmente considerados abaixo de 120/80 mmHg (milímetros de mercúrio), ou 12 por 8.
Quando a pressão exercida pelo sangue nas paredes das artérias e veias é excessiva, ocorre a hipertensão, ou pressão alta. Esse estado é perigoso porque pode levar a várias complicações de saúde, incluindo doenças cardíacas, derrames e insuficiência renal. Portanto, controlar a pressão arterial é fundamental para a manutenção da saúde geral.
O vinho faz bem à saúde?
Sim, o vinho pode trazer benefícios à saúde, especialmente quando consumido com moderação. Pesquisas têm destacado os benefícios do vinho, inclusive para pessoas com doenças crônicas. Estudos sugerem que o vinho, sendo uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, pode proporcionar benefícios devido aos compostos presentes em sua composição, como os polifenóis e o resveratrol.
Os polifenóis são antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos. Eles estão associados a uma série de benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde cardiovascular, a redução da inflamação e a diminuição do risco de certos tipos de câncer. O resveratrol, encontrado principalmente no vinho tinto, tem sido amplamente estudado por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que podem ajudar a proteger o coração e melhorar a longevidade.
No entanto, é importante lembrar que esses benefícios são mais pronunciados quando o vinho é consumido com moderação. O consumo excessivo de álcool pode anular qualquer benefício potencial e levar a sérios problemas de saúde, incluindo a hipertensão.
O vinho prejudica a pressão arterial?
Diversos estudos têm explorado a relação entre doenças cardíacas e o consumo de vinho, chegando a conclusões variadas. No entanto, segundo informações do site do Dr. Dráuzio Varella, a quantidade consumida é o fator crucial. “O consumo excessivo de bebida alcoólica eleva claramente a pressão arterial e está associado a um maior risco de morte por doenças cardíacas”, revela um artigo no site.
Por outro lado, consumir vinho com moderação não causa problemas, especialmente para quem mantém hábitos saudáveis, realiza check-ups médicos regulares e possui consciência dos próprios limites. Especialistas, incluindo o Dr. Dráuzio Varella, recomendam um limite de uma taça diária para mulheres e duas para homens. Essa quantidade é considerada segura para pessoas saudáveis.
Estudos mostram que o consumo moderado de vinho pode ter um efeito neutro ou até mesmo benéfico na pressão arterial. Em alguns casos, o vinho tinto, em particular, tem sido associado a uma ligeira diminuição da pressão arterial devido aos compostos benéficos presentes. No entanto, é essencial que esse consumo seja parte de um estilo de vida saudável que inclua uma dieta equilibrada, exercício regular e controle do estresse.
Com moderação, não há problema!
O vinho, quando apreciado com moderação, pode ser parte de um estilo de vida saudável. A chave está na moderação e na manutenção de outros hábitos saudáveis. O consumo excessivo de vinho, assim como de qualquer bebida alcoólica, pode levar a sérios problemas de saúde, incluindo a elevação da pressão arterial e um maior risco de doenças cardíacas.
Portanto, se você gosta de apreciar uma boa taça de vinho, faça-o com responsabilidade e consciência. Aprecie com moderação, mantenha um estilo de vida saudável e consulte regularmente seu médico para monitorar sua saúde geral e pressão arterial. Tim-tim!